Perennes y hierbas ornamentales

Cardy: cultivo y mantenimiento de la alcachofa española

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El Cardy no solo es una deliciosa alcachofa española, sino también un maravilloso elemento decorativo. Así que aquí están nuestros consejos para el cultivo y cuidado cardy.

La alcachofa española se ve genial

La planta similar al cardo que ahora es muy común Cardy sigue siendo una de las variedades vegetales tardías relativamente desconocidas. Aunque es particularmente popular para una variedad de propósitos decorativos. Porque sus grandes flores de alcachofa con cerdas de color púrpura son ideales para el secado.

»Consejo:

Coseche las flores con un tallo y déjelas secar sin apretar en un recipiente. Sin embargo, el tallo no debe tocar el fondo del vaso. Luego, puede trabajar la flor cardy en arreglos florales o quitar el tallo y usar la flor para la decoración de la mesa o la decoración del jardín.

Cultivo de la alcachofa española.

Puedes comprar semillas cardy en el centro de jardinería bien abastecido. De enero a marzo, debe colocar las semillas en macetas pequeñas, luego colocarlas en una habitación templada o en un invernadero y cultivar plantas pequeñas a partir de ellas.

Desde finales de abril hasta mediados de mayo (tenga en cuenta las heladas), puede plantar las plantas en el campo previamente fertilizado. Se recomienda que elija un lugar soleado que esté protegido del viento si es posible. También es importante plantar el Cardy en un suelo ligeramente arcilloso.

Cardy puede crecer hasta 150 centímetros

importante:
Dado que el cardy puede crecer entre 100 y 150 centímetros, debe mantener una distancia de siembra de aproximadamente 80 centímetros entre las plantas individuales cuando se extienda.

»Consejo:

Cardy también se ve extremadamente atractiva en una cama de flores ornamentales. Lo mejor: como flor ornamental, incluso se pueden dejar en el sitio durante varios años.

Cuidado de la alcachofa española

Evitar el anegamiento:

A las plantas de Cardi generalmente no les gusta el anegamiento y sus hojas extensas tampoco les gusta la humedad del suelo. Por lo tanto, debe atar ligeramente las plantas de cardi desde una altura de aproximadamente 60 a 80 centímetros y colocar paja alrededor de las plantas.

Fertilizar Cardy:

También debe fertilizar el Cardy nuevamente con lechada de ortiga en agosto. Alternativamente, por supuesto, también puede usar cualquier otro fertilizante rico en nutrientes.

Es mejor fertilizar Cardy con lechada de ortiga.

Protección en invierno:

Si mantiene plantas cardi en la cama decorativa, debe protegerlas contra las heladas en invierno con matorrales. En caso de heladas severas, incluso debe cubrir los cardies con un vellón de jardín.

Cosecha y procesamiento

Las hojas de color verde grisáceo del cardy se cosechan como vegetales, cuyos tallos contienen una cantidad particularmente alta de vitamina C y promueven la digestión de manera sostenible. Debes cortarlos lo más cerca posible del extremo del tallo, porque a diferencia de las alcachofas, solo los tallos del Cardy son comestibles. Luego debes separar limpiamente las hojas del tallo y pelar el tallo con un pelador de espárragos.

Para prepararse, corte los tallos en trozos y blanquee en agua con sal durante unos 30 minutos. Luego debe consumir las verduras lo antes posible, de lo contrario se volverán negras. Para preservar un poco el color, también puedes poner las verduras en agua con vinagre.

Solo se procesan los tallos Cardy

También puede procesar los tallos cardy con un aderezo de aceite de vinagre en una ensalada de sabor a nuez. También puedes cubrirlos con una masa y freírlos.

»Consejo:

Incluso se puede hacer un licor amargo a partir de vegetales cardy, lo que garantiza una buena salud de las comidas abundantes.

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